Biskrem mi Eti mi?

Biskrem, 1991'de Türkiye'nin ilk çikolata dolgulu bisküvisi olarak üretilmeye başlamış ve %96 toplam marka bilinirliğiyle bisküvi kategorisinde en tanınan marka konumuna gelmiştir [1]. Sektördeki 200 markayı geride bırakarak "en samimi üçüncü bisküvi markası" seçilmiştir [1]. Öte yandan tüketici platformlarında ürünün reçetesinin zaman içinde değiştiğine dair eleştiriler öne çıkmakta; bisküvinin kalınlaştığı ve kakao krema miktarının azaldığı yönünde yaygın şikayetler dikkat çekmektedir [2]. Bazı kullanıcılar ürünün içinden çikolata dolgusu çıkmadığını, bir kısmı ise yabancı madde sorunlarını aktarmaktadır [2]. Rekabet ortamında Biskrem, özellikle Eti Tutku ile sık sık kıyaslanmakta; bazı tüketiciler çay yanına Biskrem'i tercih ederken diğerleri rakip markayı öne çıkarmaktadır [3].

Eti, Türkiye'de bisküvi ve atıştırmalık segmentinde tanınan bir marka olmakla birlikte tüketici şikayetleri incelendiğinde ürün kalitesi ve hijyen standartlarına ilişkin ciddi endişelerin öne çıktığı görülmektedir [1]. Sikayetvar.com'da kayıtlı şikayetler; yabancı madde (plastik, kıl, saman benzeri cisim), küflenmiş ambalaj ve bozulmuş ürün gibi gıda güvenliği temelli sorunları kapsamaktadır [1]. Öte yandan bazı tüketiciler Eti Cici Bebe Muzlu bisküvi gibi sevilen ürünlerin market raflarından uzun süredir kalktığını belirtmektedir [1]. Sikayet.com'dan gelen ilaveten veriler de bayat, açık ambalajlı ve içinden yabancı madde çıkan ürünlere ilişkin şikayetlerin markaya özgü tekrar eden bir örüntü oluşturduğunu göstermektedir [2].