İçim mi Sütaş mı?

İçim, 1998'de Ak Gıda tarafından kurulmuş, 2015 yılında ise Ak Gıda'nın tamamının Fransız süt devi Groupe Lactalis'e satılmasıyla bugün Lactalis'in bir markası hâline gelmiştir; üretim tesisleri ve operasyonları hâlen Türkiye'dedir [1][2][3]. Satış öncesinde Ak Gıda, uzun yıllar Ülker markasının da bulunduğu Yıldız Holding çatısı altında faaliyet göstermiştir [4]. Marka, kendi resmi sitesinde 6 üretim tesisiyle Türkiye'nin en fazla süt ve süt ürünleri üretimi yapan şirket olarak tanımlanıyor [5][6]. Şikayet platformlarında bazı tüketiciler belirli parti sütlerde yoğun hayvansal koku ve kalite sorunu bildirirken [7], Ekşi Sözlük'te uzun süredir düzenli tüketen kullanıcılar markadan genel olarak memnun olduğunu, fiyat/performans ve dayanıklılık açısından olumlu bulduğunu paylaşıyor [8]. Genel görünüm, köklü bir üretim geçmişiyle bireysel ürün kalitesi şikayetlerinin bir arada bulunduğu karışık bir tabloyu yansıtıyor.

Sütaş, 1975'te Bursa'nın Karacabey ilçesinde kurulan ve dört entegre tesisiyle (Karacabey, Aksaray, Tire, Bingöl) Türkiye'nin lider süt ve süt ürünleri markalarından biri olan bir aile şirketidir [1]. Yönetim, kurucu Sadık Yılmaz'ın 2005'teki vefatından sonra oğlu Muharrem Yılmaz'a geçmiştir [2]. Şirket günde 6,8 milyon paket süt ürünü üretiyor ve 2019 cirosu 3,8 milyar TL'ye ulaşmıştır [3][4]. Tüketici şikayet platformlarında peynir ve süzme ürünlerde küflenme, süt ve devam sütünde bozulma gibi kalite şikayetleri de bildiriliyor [5][6]. Ekşi Sözlük'te özellikle kefir kalitesiyle öne çıkarken, Türkiye'deki her on haneden sekizinde Sütaş ürünü bulunduğu belirtiliyor [7][8]. Bingöl'deki 202,6 milyon dolarlık entegre tesis yatırımı, markanın sürdürülebilirlik odaklı büyümesini yansıtıyor [9].